Olá! Sejam muito bem-vindos!
Já há tempos que andava para criar um blog. Um espaço onde pudesses partilhar com familiares, amigos e toda agente interessada, um gosto que comecei a ter: a culinária! Dizem que quem sai aos seus não degenera! Pois é, filha de mãe cozinheira e de pai com "boa boca", comecei a tomar gosto pela cozinha na altura em que entrei para a universidade. Foi aí que tive que aprender a desenrrascar-me! Mas foi a partir do fim do curso e do início da minha vida profissional que comecei a ler e a fazer pesquisas sobre a alimentação saudável.
A alimentação saudável é realmente um tema muito falado actualmente. Eu cada vez mais acredito que somos o que comemos! Não sou paleo, não sou vegan, não sou intolerante ao glutén, mas tenho uma intolerância à lactose. Não sou fundamentalista, como de tudo mas tenho especial atenção ao que consumo, evitando carnes vermelhas, fritos, açucares e farináceos. Como bolachas, chocolates, pão, massa, porco e vaca. No entanto são coisas que evito ao máximo mas uma vez por acaso também gosto de comer!
Sou licenciada em Ortóptica, pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa e trabalho numa óptica. Nos tempos livres adoro passear e conhecer novos locais e claro gastronomia, cozinhar, inventar, ver programas de culinária, comer, visitar blogues, ler livros de alimentação saudável, estar com amigos e fazer umas belas jantaradas! ;) Como vêm comer, saborear, apreciar novos produtos são coisas que faço diariamente!
Não sou nutricionista nem especialista em nutrição. Tudo o que sei é por livros, blogues, pesquisas... Pode vir acontecer que algo não esteja tão bem, mas agradeço que se detectarem alguma coisa incorrecta me informem :)
Vou partilhar convosco refeições que faço, apresentar produtos que consumo e as suas vantagens, como me organizo no dia-a-dia preparando refeições para a semana, como faço a minha lista de compras e como faço para poupar ao máximo quer em tempo quer em dinheiro (o que também é fundamental!).
Espero que gostem do meu blog e se tornem seguidores!
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